1、熟知食品管控系统，不限于SC、HACCP、ISO22000等，参与主导过这些体系的某一个系统体系的审核、认证工作。
2、对工厂的成本管控认知深刻，对数字敏感；清晰知晓产品成本构成的组成部分和实践成本管控要点。
3、对组织内人的管控有想法与实操见解。
4、熟知食品工艺流水线，特别鱼类深加工类，对相关设备的功能有具体了解，认知，了解TPM管控更佳。
5、熟知工厂的仓储管理，对物品仓储管控有想法与见解，对“数字智能化”仓储有实操认知；对电商端的货物配送有管理能力--分拣、物流协调及配送计划。
6、具有计划管理能力，订单化生产和非订单化计划生产的安排协调能力。
7、对产品的现场品质控制有品控认知，针对A-A品(仓储)、A-B品(加工仓储)；熟知卫生管控基本知识与落地规范。
8、能够建立完善的工厂管理落地制度规范，熟知5S管理、 OJT现场培训、IE工程分解，了解JIT生产模型、防呆措施管理等。
9、有能力对工厂的毛利及成本负责。
10、有财务知识基础，熟练电脑办公软件，有文案撰写能力。

任职资格

1、大专以上学历，工商管理、工业工程、食品工程类相关专业，熟悉ISO22000等国际标准;
2、五年以上还有水产生产行业工作经验，全面生产管理经验不少于3年；
3、高度敬业，具备良好的团队合作精神;
4、具备较强的综合协调能力和组织管理能力。