1、负责监督奶户奶站卫生、奶车卫生及安全、牛奶运输监督，确保供应质量合格。
2、负责临时外调奶户证件审核、收集
3、负责固定牧场、临时外调牧场牛奶的跟踪（出场前自检、奶量、封签、奶车卫生、到厂时间）
4、对牧场开展评估并跟踪验证问题整改
5、负责牛奶投诉事件的自查、跟踪、落实，并及时上报，为质量处理提供依据。