责任和主要职能包括但不限于以下内容：
1.负责全国原料、水果、包材、物料、固资、服务等采购工作管理，保证经营不断货；
2.掌握市场信息、开拓新货源，采购数据统计及分析，控制采购成本，达成全年降本增效目标；
3.确保采购的商品和服务符合公司的质量标准，对供应商的质量保证体系进行监督和评估；
4.建设完善采购合规体系，不断创新方法和工具；
5.配合产品研发部进行物料选型等工作；
6.保障海外门店供应链良好运转；
7.负责协办其他工作安排。

任职资格：
1.本科及以上学历，有3年以上采购经验，可独立完成采购工作；
2.具备良好的沟通能力、逻辑思考能力、团队合作能力、交付能力和抗压能力，能够适应快速变化的环境, 正直诚信，具备高度自驱力。。
3.有基础的财务与法务知识，熟练运用OFFICE办公软件，持有CPPM/SCMP等专业证书优先考虑。
4.连锁餐饮行业采购经验优先；