工作职责：
1、精心制作每周菜谱，按每日菜谱进行食品加工和烹饪；
2、根据每日下单菜品，联合指定人员进行复核，保证菜品质量与重量；
3、不定期研究新菜品、创新菜品制作方法，确保菜品重复率≤15%；
4、负责厨房及用餐区的卫生，保证食品安全零事故；
5、协助项目社区文化及员工关爱等活动的开展与实施；
6、按照生熟分开、冷热分开、荤素分开的原则做好食品存储；
7、遵守作息时间定时开餐，不撤离职守、不脱岗、串岗；
8、对用餐人员一视同仁，不得存有私心；
9、按规定着厨师服装、保持服装整洁，制作过程必须配戴口罩；
10、与项目各条线保持良好沟通，了解员工用餐喜好，增强员工满意度。