1.能独立完成各类面包、甜点、烘焙产品制作，保证产品口感、感官符合要求；
2.根据市场需求和季节变化，设计并优化产品配方及制作工艺;
3.熟练使用各种烘焙设备，并掌握设备的操作规范和日常维护；
4.负责吧区设备每日校准、清洁与简单故障报修。
5.协助收银、物料盘点、效期管理，降低损耗。
6.配合店长完成相关工作。