1.能熟练操作咖啡机，熟练掌握各式咖啡制作与拉花工艺；
2.负责门店的日常运营管理，包括但不限于门店环境卫生、食材采购、设备维护管理、库存管理、人员管理培训等工作；
3.制定并执行销售与促销策略，通过数据分析与市场调研，提升店铺营业额与市场份额，同时维护与拓展客户关系。
4.日常门店制度建设、考勤管理、环境管理、库存管理，确保店面符合食品安全、卫生及消防法规，定期进行自查与整改，避免运营风险。
5.管理并培训团队成员，监督咖啡师和面包/甜品师的工作表现，提升整体团队的专业技能与服务意识，营造积极向上的工作氛围。