岗位职责：

1.根据市场反馈的产品情况，及时在工艺上进行改良和升级，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；

2.在现有产品的基础上进行产品改良优化，提高生产效率，降低能耗；

3.定期进入车间进行技术辅导和培训，为生产提供技术支持，提高生产工艺技术水平；

4.参与生产线生产过程中的问题解决，攻克生产上的工艺难题；

5.追踪产品品质，进行产品检测和质量控制，确保产品符合相关标准和品质稳定；

6.负责新品开发项目的实施，并对新品设定配方和工艺流程；

7.完成领导交代的其他事项；

岗位要求：

1. 44岁以下，5年以上面点食品研发相关工作经验，食品专业优先；

2. 熟悉食品安全相关知识，包括《食安法》相关领域国家标准和行业标准等；

3. 具备面食制作相关原理知识，熟悉产品质量体系和面食制作工艺流程。

4. 具有创新思维和市场洞察力，结合市场需求，不断推陈出新。