1.听从厨师安排做好洗菜、配菜协助厨师完成公司食堂的各餐烹制工作。
2.保证食品安全卫生，无过期变质食品。
3.协助厨师长进行新菜品的调整。
4.确保菜品的安全，并及时清理厨房台面污渍。
5.做好当日各餐具各类食品的准备工作，负责刀工处理和原料调配。
6.根据每日菜单要求，按食谱标准进行配菜。