岗位职责:
1.承担公司专利配方开发任务,进行益生菌产品的市场调研、消费者分析、产品洞察;
2.根据新产品开发需求,进行相关文献、资料整理;
3.负责益生菌新产品的配方开发、小试样品制备;
5.负责益生菌相关产品质量体系文件编制及修订;
6.负责产品从研发到生产全过程质量管控。
任职要求:
1.食品科学、营养学、医学、生物工程等相关专业大专及以上学历;
2.各类剂型制备能力(粉剂、压片、湿法造粒等),有过益生菌产品开发经验者优先;
3.熟悉益生菌及食品、保健品等相关政策法规及产品标准;
4.熟悉文献、专利检索,熟练操作Office/WPS等办公软件;
5.关注市场趋势、消费者需求,对产品创新具有浓厚的兴趣。