1、负责制定并执行品类（食品百货/生鲜）采购计划，完成订货、跟单、对账全流程。通过市场比价、谈判等方式优化采购成本。

2、负责开发、评估和维护供应商，进行合同谈判与日常关系管理，确保货源稳定优质。

3、商品与库存管理：监控商品销售与库存数据，及时引进新品、淘汰滞销品，优化库存结构，控制损耗。

4、跨部门协同：协同营运、仓储部门，保障商品及时到货、顺利上架，配合完成促销与商品培训。

5、市场分析：关注市场趋势与竞争对手动态，进行数据分析，为采购决策提供支持。