岗位职责：

1.全面承担西安 SKP 餐饮销售管理职责，精准制定销售计划，将年度销售预算科学合理地分配至各个店铺；深入剖析店铺收入数据，以专业视角对业绩提出具针对性和实效性的改善策略；时刻关注并敏锐捕捉餐饮行业动态信息，及时且准确地向商品部反馈极具价值的调整意见。

2.全权负责与品牌（供应商）相关的管理事务，包括但不限于对楼面营运、货品及人员实施严格的监督管理；紧密配合商品部高效完成新进店铺装修及营业前的各项筹备工作；精准掌握店铺营运实际状况，针对业绩欠佳店铺果断进行督导并开展约谈工作。

3.开展部门客户关系维护工作，积极协同第三方服务公司为顾客精心打造优质的服务体验及舒适的就餐环境；默契配合第三方服务公司妥善处理顾客投诉事宜，全力确保楼面所有设施维持完好、整洁且安全的状态，针对餐饮区域卖场的独特特点精心制定系统、规范的卖场管理准则。

4.细致负责部门内部管理的全方位工作，严格监督本部门所有人员的工作进展情况，以切实提升工作效率；科学合理地安排人员班次及调休安排，有力保障部门运营的顺畅有序；坚决确保所有人员全面符合 SKP 餐饮服务标准和工作技能要求。

5.全面负责本部门与各部门的沟通协调工作，高效负责与运营部各部门及公司其他各部门的沟通对接，全力确保本部门工作得以顺利圆满完成，同时高效完成上级部门布置的各项工作任务。

岗位要求：

1.本科及以上学历

2.具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉餐饮销售、运营及品牌管理。

3.拥有卓越的沟通协调能力和团队管理能力。

4.具有较强的逻辑思维和数据分析能力。

5.对餐饮行业发展趋势有敏锐的洞察力。

6.能够承受工作压力，积极应对各种挑战。