岗位职责
1. 负责所在车间的产品整个生产过程的质量监督检查，及过程不良的改善、沟通协调处理工作。
2. 负责所在车间人员操作规范的监督抽查，对过程不良的及时整改、协调处理；
3. 负责原辅包材料投产前的检验，确保不合格品不投入生产使用；
4. 负责生产班前、班中及班后人员、工器具、设备、环境卫生状况的检查和整改，对所在车间人员 SOP 的培训工作；
5. 负责所在车间内监督抽查日常记录表单的执行、相关生产记录及数据记录的真实有效性；
6. 负责有关车间的客户投诉发生时的原因分析及对策拟定后的实施抽查、责任的落实；
7. 负责生产过程中的工序移交半成品、成品检验验收工作；
8. 负责车间产生不良品的处理汇报工作；
9. 负责生产过程中不良品的数据统计及分析追踪工作；
10. 负责产品入库的抽查、成品留样管理工作（包装车间）；
11. 负责制程巡检文件的修改，对所在车间人员进行相应的工艺文件、操作规范的培训工作；
12. 部门领导其它交办事项。
岗位要求
1、学历：大专及以上；
2、技能：熟悉 ISO9001、HACCP、ISO22000 体系，具备一定的食品安全卫生知识和化学分析经验，拥有高效沟通和灵活学习能力；