1.精通各类烤串食材（肉类、海鲜、蔬菜等）的处理、腌制、烤制技巧，熟练掌握不同口味（香辣、蜜汁、蒜蓉、酱香等）的调味配方与调制方法，能独立完成产品研发全流程；
2.烤串产品：结合北海地域优势市场趋势、地域口味特点及顾客需求，开发新口味、新品类烤串（含食材搭配、口味调味、造型设计、蘸料搭配等），形成可落地的产品方案；
3.具备较强的创新思维与市场敏感度，根据行业趋势与顾客需求，持续输出有竞争力的产品想法。