1、根据要求对生产车间与产线布局设计(含新老车间的新建/改造布局
设计)，确保符合GMP洁净标准与消防规范:
2、结合生产车间/产线布局设备，优化设备摆放位置，设备间距、检修
空间及物流通道宽度，提升产品兼容性与扩展性:
3、设计人员动线、物料动线、成品动线，避免交又污染，确保符合食
品安全要求;
4、协助生产技术落地与设备协同，生产全流程的工艺执行，确保工艺
标准与布局设计落地:
5、建立工艺环节与空间布局的质量控制体系，明确关键控制点(如中
心温度、微生物指标、动线交又风险点)的检测标准，配合第三方审
核，确保产品与生产环境合规:
6、负责工艺、车间布局、产线动线相关技术文档(如布局图纸、动线
流程图、设备参数表)的编写与维护，确保准确性与完整性;跟踪行业
新技术(如智能产线布局等)及设备动态，推动技术创新应用。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品工艺学、食品机械或工业工程(侧重生产布局)等相关专业。
2、三 年以上冻品食品工艺设计工作经验，至少1年以上冻品生产车间/产线布局、动线设计相关经验，有新品从 0到1量产落地或车间/产线改造项目经验者优先。