职位详情
食品质检专员
5000-8000元
立华股份
常州
1-3年
大专
09-21
工作地址

璟华食品4号楼

职位描述

一、任职要求:

1、大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业;

2、具备检验工证书(如农产品食品检验员)等专业证书或熟悉GB 2760(食品添加剂标准)、GB 14880(营养强化剂标准)等国家法规优先;

3、2年以上食品生产/检测相关经验;

4、掌握常规食品检测方法(如微生物检测、理化指标分析、感官评定);

5、能操作基础仪器(pH计、水分测定仪、分光光度计等),熟悉实验室管理规范;

6、了解企业所在细分行业标准(如卤制品、调味品等)。

7、能编写质检报告、不合格品处理方案,熟悉GMP/SSOP文档体系。

8、优先条件:熟悉第三方检测机构送检流程(如SGS、华测);了解食品快速检测技术(如农药残留速测卡)有SC认证(食品生产许可证)申报经验;

9、具备良好的沟通协调能力和问题解决能力;

10、具备设计检测规范化流程的经验;

二、职位描述:

11、原料到货检验(生鲜、冻品、包材);确保质量合格;

12、生产过程检验(关键点监控),保证安全生产;

13、成品出厂检验,撰写出厂检验报告;

14、检测数据库的维护及存档等管理工作;

15、对检验过程中发现的异常情况可初步判定其原因并及时上报,处理过程及跟踪,同时提出改进措施;

16、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作;

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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