岗位职责
1. 生产计划制定与分解：
根据销售订单、库存情况及产能评估，编制每日/周/月生产计划，明确产品种类、数量及交付时间。
将生产计划分解为具体工序任务，安排各车间、班组的生产顺序及时间节点。结合设备状态、原料供应等因素，动态调整计划以确保可行性。
2. 生产资源协调及物料协调：
与采购、仓储部门对接，确保原辅料、包装材料按时到位，避免断料或积压。
协同设备部门安排设备维护、检修时间，合理协调避免生产冲突。
根据生产需求协调各车间、班组人员配置，应对突发性人力短缺。
3.生产过程监控：
实时跟踪生产进度，通过现场巡查或生产系统收集数据，确保按计划执行。
记录关键指标（如产量、工时、能耗、停机时间等），分析偏差原因并反馈给生产经理。
协同质量管理部门监督工艺标准、卫生规范（如GMP、HACCP）的执行，确保食品安全。
4. 异常处理与应急调度：
对设备故障、原料质量问题、订单变更等突发情况快速响应，调整生产顺序或启动备用方案。协调技术、质量部门解决工艺异常，减少停机损失。
重大延误时应及时向上级汇报，并通知相关部门（如销售、物流）。
4.跨部门沟通与记录：
作为生产部门与仓储、物流、质量等环节的桥梁，确保信息传递准确（如出库优先级、抽检安排）。
每日汇总生产报表，包括产量、未达成原因、资源消耗、出品率等，提交管理层。
参与生产例会，提出优化建议（如排产逻辑、效率提升）。
5.其他职责：
维护生产调度系统数据准确性，推动数字化工具应用。参与新生产线调试或新产品试产的计划安排。协助完成成本控制目标（如减少加班、降低能耗）。
上级领导安排的其他工作等。
二、岗位要求
1、专科及以上学历，年龄40周岁及以下；表现优秀者可适当放宽要求；
2、有一定生产管理经验，熟悉生产流程，沟通表达能力强；
3、有良好的职业习惯，能严格按照流程推进工作；
3、工作吃苦耐劳、责任心强，服从安排。