任职要求:
1.精通川菜烹饪技艺，熟练掌握各类川菜经典菜品的制作方法，如麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等，能够精准把握菜品的口味、火候与色泽，确保出品质量稳定且地道正宗;
2.具备创新能力，能够结合现代饮食理念与食客需求，在传承川菜传统风味的基础上，研发新的川菜菜品或对传统菜品进行改良创新，不断丰富菜品菜单，为公司员工提供新颖且富有创意的餐饮体验。
3.熟练掌握食材的选购、鉴别、储存与处理方法，能够根据不同菜品的要求挑选合适的食材，并确保食材的新鲜度、安全性与品质上乘。在食材处理过程中，能够充分发挥食材的特性，减少浪费，提高食材利用率。
4.熟悉餐饮行业的运营流程与管理规范，具备较强的成本控制意识与能力，能够在保证菜品质量的前提下，合理控制食材采购成本、人力成本与运营成本，为公司节省开支并提高餐饮运营效益。
5.熟悉食品安全与卫生管理相关法律法规，具备良好的食品安全意识与卫生习惯，能够严格遵守厨房卫生标准与操作规范，确保厨房环境整洁卫生，食品加工过程安全无虞，有效预防食物中毒等食品安全事故的发生。其他要求:
1.年龄在30岁至45岁之间，身体健康，持有有效的健康证，能够适应高强度的工作节奏与不定时的工作安排。
2.具有7年以上川菜烹饪工作经验，其中至少3年担任川菜厨师长，拥有丰富的团队管理经验与高端客户服务经验。
3.无不良嗜好，个人卫生习惯良好，，具备良好的服务意识与职业素养。
4.能够熟练使用厨房常用设备与工具，如炉灶、烤箱、蒸锅、搅拌机、刀具等，并能够对设备进行日常维护与保养，确保设备的正常运行与使用寿命。
5.具有强烈的责任心与敬业精神，对烹饪工作充满热情，注重细节，追求卓越，致力于为公司管理层提供高品质的餐饮服务。
6.具备良好的团队协作能力与沟通能力，能够有效地组织与管理厨房团队，合理分配工作任务，协调各岗位之间的工作关系，确保厨房工作的高效运转。同时，能够与公司管理层及其他部门保持良好的沟通与协作，及时了解客户需求与反馈，不断改进服务质量。