2.根据菜品需求，准确计量食材用量;
3.保持工作区域的清洁卫生，确保食品安全;
4.对烹饪过程中的食材进行有效管理，减少浪费。

炉灶岗位职责:
1.负责中餐厨师的日常工作，包括但不限于食材准
备、烹饪和菜品装盘
2.确保菜品的质量和口味，满足顾客的需求和期望
3.协助其他厨师和餐厅员工，保持工作区域的清洁和卫生
任职要求:
1.具备良好的团队合作能力，能与厨师和服务员有效沟通;
2.对烹饪有浓厚的兴趣和热情，愿意学习新的技巧
3.能够在快节奏环境中维持高效工作
4.具备较强的工作责任心，能够按时完成工作任务