岗位职责：

1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序及各项规章制度。

2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。

3、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭，同时参与每周周五制订下一周菜谱的制定。

4、配合全体人员搞好食堂卫生。

5、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。

6、完成领导临时交办的其他任务。

岗位要求：

1、有员工餐厅厨师相关经验；

2、不得随便离岗，有事向班长请假，经同意后方可离开工作岗位；

3、做事情主动、细致有耐心，责任心强，能自觉主动完成厨房工作。