岗位职责：

1、协助餐饮部经理制定西餐厅各项规章制度，并监督实施，不断完善西餐服务、提升餐饮品的质量；

2、参与制定、修改西餐厅各项服务工作规范与标准，检查相关人员对各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 

3、参与制定西餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，并努力提高餐厅的销售收入；

4、做好销售工作，根据市场情况和不同时期的需要，协助餐饮部经理制定促销计划，有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划； 

5、抓好西餐厅的卫生及安全工作，定期组织卫生及安全检查；

6、每日督导和参加宾客的迎送、接待工作，积极征求客人的意见和建议，并及时解决出现的问题；

7、及时处理客人的投诉，积极听取客人对西餐厅服务员和菜品的评价，及时进行研究，制定相应对策，为客人提供良好的用餐环境；

8、负责与厨房等相关部门保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件；

9、 控制餐厅日常物品的使用，并确保执行月末盘点； 

10、确保本人和服务员的仪表和制服符合标准；

11、协助经理完成员工培训工作，不断提高员工业务素质；

12、完成领导交办的其他工作。

岗位要求：

1、有健康证

2、工作积极主动，抗压能力强

3、有3年以上相同岗位西餐厅工作经验者优先考虑