负责在餐厅进行菜品的制作、烹饪及厨房日常运营管理，确保为顾客提供高质量、美味且符合标准的餐饮产品，同时维持厨房的卫生与安全标准。
主要工作职责：按照菜单要求和标准食谱，精准完成各类菜品的加工、烹饪及摆盘工作，保证菜品口味、质地和呈现效果的一致性
负责食材的挑选、清洗、切割等前期处理工作，确保食材新鲜且符合食品安全标准
合理控制食材用量，减少浪费，严格把控菜品成本
协助制定季节性菜单，根据食材供应情况和顾客需求提出菜品改进建议
维护厨房设备的日常清洁与保养，确保设备正常运行
严格遵守厨房卫生规范和消防安全规定，保持工作区域整洁有序
协助厨房主管进行库存管理，定期检查食材保质期，及时上报短缺或变质情况
与餐厅服务团队保持良好沟通，及时了解顾客需求及反馈，确保出餐效率和质量
参与厨房团队培训，分享烹饪技巧和经验，提升团队整体业务水平