（一）工作内容
1. 协助品控经理建立、维护和完善食品安全管理体系，确保其有效运行，如HACCP、ISO22000等体系。
2. 对生产现场进行严格的质量管理，监督生产过程中的卫生状况、操作规范等，及时发现并纠正潜在的质量问题，确保产品符合食品安全标准和企业质量要求。
3.跟踪产品质量动态，定期进行质量分析和统计，为产品质量改进提供数据支持，协助品控经理开展质量改进项目，推动产品质量的持续提升。
4. 对生产员工进行质量意识和食品安全知识培训，提高员工的质量意识和操作技能，确保员工严格按照标准操作规程进行生产。
5.参与供应商评估和审核，确保原材料的质量和安全，协助处理客户质量投诉，及时进行调查和分析，提供有效的解决方案。
6.内外部审核
辅助品控经理进行内部审核，以及三方审核或客户审核。
7.领导交办的其他工作
（二）任职资格
35岁以下，有5年及以上食品相关工作经验
懂得管现场也熟悉食品安全管理体系