1、品质管理：按照工艺标准和产品标准要求，指导、监督现场生产，保证产品品质符合客户需求；
2、生产管理：负责日常的生产业务管理，统筹协调现场设备、人员、物料，达成生产任务、产品质量、成本效率等指标；
3、现场管理：及时对生产现场的异常情况做出反应，发现问题及时追踪，提出建议并解决问题；
4、成本管理：依据现场屠宰工艺，通过人员作业管理，合理管控产品浪费。

二、任职要求
1、学历专业：本科及以上学历，专业不限，理工科、管理类、食品类等专业优先；
2、素质能力：目标感强，执行力强，有韧性，有较强的组织协调及问题解决能力；
3、其他：有学生会、社团干部、项目主导、社会实践经验者优先。
在这里，你可以成长为：
1、卓越经营者：懂管理善经营，双晋升通径，成就你的管理梦想；
2、业务专家：基于对业务、客户需求、产品的深刻理解，提供优质解决方案，调动一切资源，实现产品价值转化；