1、主要工作：
【1】计划核查。计划保证各板块计划制定无误，与生产能力完全匹配；
【2】冻品订单追踪。对每天冻品订单进度进行日追踪，出现备货异常第一时间对接车间 销售找出问题根源及解决办法，保证所有订单按时交货；
【3】发货情况及车间车间异常情况处理。对各车间出现的异常问题影响正常发货的，果断协调各种资源解决，保证发货顺畅；
【4】计划执行偏差问题纠偏。各车间出现计划执行偏差问题严考核，结合车间主管、子公司经理资源杜绝问题发生；
【5】数据指标追踪考核改善；
【6】重点工作追踪。
2、包装计划需要保证计划包装产品与加工能力、生产能力完全匹配，保证产品100%准时入库，坚决不能出现单一产品缺货问题，造成一系列的后续大面积晚点。
3、下步重点规划：
【1】保证鲜品发货计划与生产能力完全100%匹配，不出现单一产品缺货情况；
【2】冻品订单日追踪、日管理，备货出现问题第一时间预警并结合多有资源解决，将问题前置化解决；
【3】全天发货追踪，保证发货。真正进入年前大干状态，对皮条、鲜品发货全程追踪，出现异常情况第一时间处理解决。
【4】车间管理提升。保证车间执行与计划匹配，必须100%按照计划执行。