岗位职责:
1、分析屠宰、分割、包装等核心环节的工艺流程，识别瓶颈与浪费（如等待、动作冗余、物料搬运浪费），制定改进方案。
2、设计并优化生产线布局、工位平衡、设备配置，提升产线效率（如每小时屠宰量、人均产出）。
3、结合屠宰行业特性，优化冷链物流衔接流程，减少产品滞留时间。
标准工时与作业规范制定
4、通过时间研究（Time Study）、动作分析（MTM或MOD法）建立标准化作业（SOP），制定科学合理的标准工时。
5、监控生产节拍（Takt Time），确保生产计划与产能匹配。成本分析与控制
6、核算屠宰加工环节的物料、人力、能耗成本，提出降本方案（如提高原料利用率、降低设备空载率）。
7、推动自动化设备与人机协作优化，降低劳动强度及人工成本。精益生产推行
8、运用精益工具（如价值流图VSM、5S、快速换模SMED）推动现场改善，减少七大浪费（尤其针对屠宰业的过产、库存、不良品浪费）。
9、通过生产数据（如OEE、直通率、损耗率）分析问题根因，建立数据模型支持决策。
任职要求：
1、本科及以上学历，工业工程（IE）、机械工程、食品科学与工程等相关专业。
2、精通IE核心工具：时间研究、生产线平衡、设施规划、人因工程。
熟悉精益生产理念及工具（5S、VSM、TPM等），持有六西格玛绿带/黑带优先。
3、熟练使用Office（Excel数据分析）、AutoCAD/Visio（布局绘图）、Minitab/SPSS（统计分析）。
4、5年以上制造业IE经验。
5、数据敏感，逻辑清晰，能通过量化分析驱动问题解决。
6、具备项目管理能力，能独立主导改善项目并输出成果报告。