1. 负责面馆油泼面及各类手工面的制作，熟练掌握扯面、拉面技巧，把控面的粗细、口感及出品品相。
2. 严格遵守后厨卫生规范，做好食材分拣、工具清洁及操作台整理工作。
3. 配合后厨团队高效出餐，服从店长及后厨负责人的工作安排。
4. 有1年以上手工扯面相关工作经验者优先，踏实肯干、责任心强。