职位描述
主要负责加盟店业绩、团队、营运管理,每店1-2个月驻点。
工作内容:
1、监督门店日常运营(前厅、后厨、卫生等),严格执行标准操作程序(SOP);
2、负责货品订购及成本管控;
3、保证店内的食品安全卫生标准符合国家及地方的食品安全法律法规,保障食品安全和4、负责员工招聘、排班、培训、绩效考核及团队建设。打造团结协作、服务导向的团队文化,及时处理员工问题,营造积极的工作氛围;
5、监督服务质量,处理顾客投诉及突发事件,收集顾客反馈,提出改进建议并落实;
6、执行总部制定的营销活动和促销方案,促进销售目标达成;
7、维护品牌形象, 确保门店遵守当地和行业的法律法规。维护店面整洁和员工面貌,确保门店视觉形象美观;
8、负责门店整体安全,包括人员、食品、消防、财产安全,定期检查消防设施,采取措施预防和降低风险。
任职要求:
1、高中以上学历,熟练使用电脑办公软件;
2、3年以上餐饮行业经验,2年以上餐饮店长经验;
3、熟悉餐饮行业作业流程及行业法规(如食品安全法);
4、擅长团队管理与跨部门沟通;
5、具备服务意识和团队管理协作能力。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕