1、 根据配方和工艺标准，准确称量、准备原材料，制作面包（欧包，法棍等）、蛋糕、饼干等各类烘焙产品，确保产品品质和口感稳定。
2、熟练掌握烘焙设备的操作方法，如烤箱、醒发箱等，根据不同产品设定合适的温度、时间等参数，保证产品烘焙效果良好。
3、不断学习和尝试新的烘焙配方与技术，开发新的产品，以满足市场和顾客的需求。