【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作，确保餐厅高效运转;
2、督导服务员执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验，及时处理顾客投诉及突发情况;
3、协助店长完成经营目标，参与制定并执行促销活动，推动营业额增长;
4、负责餐厅物资管理，包括餐具、设备维护及库存盘点，控制运营成本;
5、组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能，定期进行绩效考核反馈。
【岗位要求】
1、具备较强的服务意识与管理能力，能适应餐饮行业快节奏工作环境;
2、良好的沟通协调能力，能有效调动团队积极性并处理客户关系;
3、学习能力强，能快速掌握餐厅运营流程及菜品知识;
4、身体健康，能适应早晚班及节假日排班;
5、有餐饮行业服务或管理经验者优先。