职位详情
餐厅主管
4000-6000元
河南中鑫酒店管理有限公司
郑州
3-5年
大专
03-31
工作地址

郑州市金水区农业路

职位描述

.........薪资可面议......

协助餐饮部经理做好前厅日常管理工作,合理安排服务人员的班次,协助检查各项卫生和服务。

直接责任:

1、参与制定前厅工作计划和工作总结。

2、参加班前例会、检查员工仪容仪表、精神状态,并向部门经理汇报工作执行情况。

3、督导员工做好日常设施设备的检查工作,提高员工消防意识工作。

4、上通下达、承上启下,协调部门各区域服务人员之间的关系。

5、检查环境卫生、餐具卫生,预防食物中毒。

6、严格控制各种物品和能源的消耗,提高餐厅利润。

7、负责检查员工仪容仪表和规章制度执行情况,督导员工对所辖区域的设施、设备进行维护和保养。

8、协助部门经理做好员工培训并进行绩效评估,提出奖惩建议。

9、处理宾客的投诉与客人建立良好的公共关系,并对特殊和重要客人及宴会给予特殊关照。

10、经常巡视大厅及包间的营业情况,负责检查、督导各点的服务质量,广泛征集、听取客人意见和建议,反馈给部门经理。


职位福利:绩效奖金、带薪年假、五险一金、包吃、包住

职位亮点:包吃包住、带薪年假、员工生日福利、五险

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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