1.协助副厨保证厨房食品的高质量输出及安全水平，并跟随副 厨学习，不断提升自己的能力。
2.严格实行产品 sop，有效控制成本。
3.紧密督导其他厨工，并协调他们的工作，确保出品质量。
4.确保厨房设备及器具的干净整洁，确保所有厨师正确安全地 操作食品加工机器。
5.确保每天食材的准备情况，有序地整理好食材备料工作以及 贮存。
6.和前厅保持顺畅、紧密的沟通联系，保证出餐的流畅和质量。
7.完成领导交办的其他工作。

任职要求：

1.高中及以上学历，年龄38周岁以内。
2.具有可从事食品行业的相关资格证（有效期内的健康证）。
3.工作责任心强，能吃苦耐劳，适应倒班要求。
4.无任何违法犯罪行为，开具无犯罪记录证明。
5.有良好的敬业精神、团队精神，够胜任服务工作，确保服务工作保质保量开展。
6.具备4年及以上五星级酒店或高端餐饮西餐经验，有黑珍珠及米其林餐厅工作经验者优先。
7.熟悉食品安全卫生、材料控制和成本控制等方面的知识和技能，具备良好的团队协作能力及高度的责任心，能与服务团队合作顺畅。
8.具有一定的团队管理经验。

福利待遇：

五险一金 年终奖 稳岗补贴 过节福利 高温补贴

税前薪酬（月）7400/

工作时间：早班：9:00-19:00 晚班：12:00-22:00 月休4天 工作地址：厦航新总部（厦门市湖里区东黄路321号）-湖里万达附近