1.负责食堂环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作；

2.负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐桌、摆台，并及时补充各种物品；

3.按照食堂规定的服务标准和程序，做好服务工作，并帮助解决客人就餐时的各种问题；

4.主动征询客人对菜肴和服务的意见，做好记录，虚心接受客人的投诉并及时向经理和主管汇报；收集新、老客人的客史，提供有针对性的服务；

5.遵守各项规章制度，认真履行员工文明行为规范，要求符合仪容仪表；

6.积极参加公司组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧；

7.完成上级交办的其他各项工作。