1、策划年度食品安全工作目标，制定各项食安工作梯度，调配各级人员开展食安自查；

2、协助董事长落实各项食安要求，定期对各级管理者实施食安工作绩效考核；

3、制定食品安全管理体系全套文件制度及配套记录，实施三级食安培训；

4、制定督导检查方案，包括标准、要求、评判分值，对PDCA循环，垫定基础；

5、总管中央厨房冷链、热链、中西点、各学校食堂操作现场的食品安全工作，覆盖人机料法环；

6、负责和各部门协调沟通，促使公司食品安全得到保障，有效降低各项食品安全风险；

7、制定供应商评选制度，有效管控并提高供应商提供安全原料的能力；