岗位职责：

1、精通北方中式酱卤产品（酱猪头肉、黑肘花、酱猪蹄）等产品的制作流程，能够独立完成新品研发。

2、能够根据需求创新产品，开发产品，有较好的产品创新能力。

3、能够撰写编制新产品相关的技术、工艺文件并指导车间实现工业化生产。

4、负责收集客户对产品的反馈信息，对产品进行分析改良；

任职要求：

1、食品相关专业，专科以上学历。

2、3年以上大型食品厂研发工作经验，熟悉了解生产设备与产品生产流程；

3、具备较强的沟通能力、协调能力、抗压能力；