岗位职责：
1. 负责酒店餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和顾客满意度。
2. 制定和执行餐厅服务流程与标准，监督并提高服务效率。
3. 负责餐厅员工培训与团队建设，提升员工服务技能和工作热情。
4. 监控餐厅成本控制，确保食品质量与成本平衡。
5. 处理客户投诉及反馈，确保客户问题得到及时有效的解决。

岗位要求：
1. 具备6年以上餐厅管理经验，年龄40岁以下，形象良好。
2. 熟悉餐厅服务流程和食品安全标准。
3. 具备良好的团队领导能力和沟通协调能力。
4. 具备一定的市场分析和营销策划能力。
5. 有良好的客户服务意识和应变处理能力。