前期:在销售案场提供高端饮品调制及精致茶歇服务,以特色餐饮体验提升客户到访满意度;
后期:转型为社区会所/业主餐厅特色服务师,通过定制化餐饮服务增强业主粘性与社区品质感。
岗位职责:
(一)前期(销售阶段)
1、提供高端饮品(咖啡、特调鸡尾酒等)调制及精致茶歇(甜点、轻食)服务,打造特色餐饮体验;
2、结合案场主题设计创意餐单,以味觉记忆强化客户对项目品质的感知;
3、配合营销节奏策划品鉴活动,提升客户到访满意度与停留时长。
(二)后期(社区运营阶段):
1、精通饮品调制(咖啡/调酒)及轻食料理,有高端酒店、会所或西餐厅经验优先;
2、兼具审美力与创新力,能通过餐饮设计传递品牌调性;
3、适应从案场到社区的角色转型,具备客户需求洞察及活动策划能力。
任职资格:
1、大专及以上,酒店餐饮优先,形象气质佳;
2、需具备1年以上餐饮行业经验,熟悉食堂或团餐操作者优先;物业、豪宅或VIP客户定制餐饮服务经验者优先,具有相关的证书;
3、擅长吧台各类甜点、饮品制作,定期推出吧台新品。
4、熟悉并掌握各类分子料理技术,具备扎实的西餐烹饪基础,了解食品化学、物理学等基础知识。具备扎实的调酒理论知识,熟悉各类酒水特点及调制方法;
4、会表演调酒,会制作料理,具有相关的调酒与料理的工作经验。