厨师长1人
岗位职责：
1.负责餐饮业务部厨房的生产及消防安全；
2.组织厨房执行完成月、季、年度工作计划；熟悉掌握货源供应情况；
3.与采购保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购协商做好货品的采购工作；
4.定期与部门经理了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见；
5.不断的研制、创新菜式；
6.掌握良好的毛利率，控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；
7.做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结；
8.完成领导交待的其他工作。
任职条件：
1.高中以上学历，年龄35-45岁，有8年以上的厨师长工作经验；
2.具有良好的沟通能力、应变能力；
3.具有团膳及其他餐等工作经历；
4.懂厨房运营管理；
5.持有健康证、品行端正、吃苦耐劳、心态积极，热爱本职工作。
6.具有熟练使用办公软件能力及公文写作能力
7.身体健康、普通话标准、执行力强、具有团队协作精神，热爱高校后勤工作。