岗位职责:

1. 质量控制执行
   • 负责原辅料、半成品及成品的抽样检验，依据GB标准及公司内控指标出具检测报告；
   • 监控生产流程关键控制点（CCP），记录并核查HACCP计划执行合规性；
   • 对异常批次进行隔离标识，启动纠正预防措施并跟踪闭环处理。
2. 体系合规管理
   • 维护ISO 22000/ISO 9001体系文件，定期组织内部审核及管理评审；
   • 跟进监管部门检查问题整改，确保符合SC食品生产许可及国家法规要求；
   • 统筹供应商资质审核及第三方审核对接工作。
3. 风险预防与培训
   • 分析生产过程质量数据，编制月度质量分析报告；
   • 制定食品安全培训计划，组织员工开展卫生规范及操作标准培训。

任职要求:

1. 硬性条件
   • 持有食品检验员资格证、HACCP体系内审员证（优先考虑）；
   • 2年以上食品行业同岗位经验，熟悉乳制品/肉制品/烘焙类等细分品类法规者优先；
   • 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、化学等相关专业。
2. 核心能力
   • 精通理化/微生物检测设备及方法，能熟练操作色谱仪等常规仪器；
   • 具备跨部门协调能力，可独立撰写质量文档及应对客户审核；
   • 原则性强，对质量问题具备敏感度和追溯到底的执行力。