职位描述
岗位职责:
1. 制作精致中式甜点、特调中式饮品及西式经典甜点、西式特调饮品,注重摆盘与餐品搭配
2. 参与季节菜单研发,结合节气推出中西融合限定甜品饮品
3. 甄选食材,平衡成本与品质,配合主厨优化餐食搭配
4. 执行卫生标准,避免交叉污染
任职要求:
1. 掌握中西式甜点、饮品制作基础,熟悉各类食材特性;
2. 遵守食品安全规范,注重个人及操作间卫生;
3. 具备团队协作能力,能配合前厅、后厨工作;
4. 有1年以上中西式甜点饮品相关工作经验优先;
5. 了解中西融合餐饮趋势,能根据中餐厅调性调整产品风格者优先。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕