岗位职责:
1.全面负责事业部餐饮板块日常运营管理,制定并落地年度经营计划与预算,确保服务质量与客户满意度达标;
2.统筹餐饮团队管理,包括员工招聘、培训、考核与激励,搭建高效协作的服务团队;
3.严格把控食品安全、卫生标准与服务流程,监督物资采购、库存控制及成本核算,提升经济效益;
4.调研市场动态与客户需求,优化菜品结构与服务模式,策划执行促销活动,扩大品牌影响力;
5.协调部门内外部资源,处理突发事件与客户投诉,维护良好的品牌形象。
岗位要求:
1.大专及以上学历,餐饮管理相关专业优先,3 年以上餐饮行业运营管理经验;
2.熟悉餐饮行业运营规则,具备扎实的成本控制、团队管理与客户关系维护能力;
3.具备较强的市场敏感度、决策力与执行力,抗压能力突出;
4.持有食品安全相关证书者优先,形象气质佳,沟通协调能力优秀。