一、岗位职责：负责员工餐、招待餐制作，恪守食品安全规范，保障用餐体验与招待形象，配合餐厅日常运营。
- 员工餐：拟定菜单、搭配荤素，熟练烹饪大锅菜，按时保质完成2餐，优化菜品口味。
- 招待餐：按规格搭配菜品，熟练制作家常菜及宴请菜，注重摆盘，配合完成招待工作。
- 食品安全：执行卫生制度，把控食材质量，生熟分开，做好厨房及个人卫生。
- 其他：节约食材控成本，学习新菜品，服从管理，完成临时任务。
二、岗位要求
- 基本要求：25-45周岁，持有效健康证，无不良嗜好；初中及以上学历，责任心强、能吃苦，服从管理，有团队意识。
- 技能要求：2年以上相关工作经验，能独立完成员工餐、招待餐，擅长大锅菜及家常菜。
- 优先条件：大型企业食堂经验、3年以上工龄、有菜品创新能力者优先。