岗位职责：
1、负责制作各式凉菜，保证食品质量与口感
2、根据市场需求和季节变化，定期推出新品
3、 严格遵守食品安全规范，确保食品卫生
4、 配合团队完成日常餐饮服务工作

岗位要求：
1、 具备一定的凉菜制作经验，熟练掌握各类凉菜的制作方法
2、拥有良好的刀工和烹饪技巧
3、了解食品安全知识和相关法律法规
4、具有良好的团队协作精神和责任心