基本要求
1.咖啡制作能力
熟练掌握意式浓缩咖啡(Espresso)、拿铁、卡布奇诺等经典饮品的制作流程。
具备拉花(Latte Art)技能，能完成基础或复杂图案(如心形、树叶等)。
了解咖啡豆研磨度、水温、萃取时间等参数对风味的影响。
2.设备操作与维护
熟练操作意式咖啡机、磨豆机、奶泡机等设备并能定期清洁和维护。
掌握设备故障的简单排查与处理方法。
3.咖啡知识储备
了解咖啡豆的产地、烘焙程度、风味特点及保存方法。
熟悉不同咖啡产区的特色(如埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西等)
对咖啡行业趋势(如单品豆、特殊处理法)有一定认知。
不限学历
严格遵守食品安全规范，保持操作台、器具清洁。熟悉门店卫生管理制度(如5S管理)。
工作职责
1.按标准流程制作咖啡及非咖啡类饮品。
2.维护店面环境整洁，确保设备正常运转。
3.参与新品研发、促销活动或客户体验优化。
4.完成每日物料清点及库存管理。