职位描述
【工作内容】：1.负责运营中心员工日常餐食的炒菜制作，根据季节调整菜品，保证口味稳定、营养均衡；
2.制定家常菜谱并执行，能独立完成荤素菜品搭配，可根据员工反馈优化菜品；
3.做好食材的储存、加工及成本管控，杜绝浪费；
4.维护厨房设备清洁与正常运转，严格遵守食品安全规范；
5.配合厨房团队协作，服从领导安排的其他工作。
【任职要求】：1.有 2 年以上中式炒菜经验，具备厨师相关培训证书优先，无证书但技能达标可放宽；
2.熟练掌握家常菜、湘黔风味菜烹饪技巧，能应对80人用餐需求；
3.熟悉食材处理、保鲜方法，注重厨房卫生与食品安全；
4.性格踏实，能适应食堂稳定工作节奏，无餐饮行业高峰期熬夜压力。 以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕