岗位职责：
1、负责就餐前后的食堂环境卫生工作；
2、负责餐具的清洗、消毒、整理、保管工作；
3、负责餐厅设施设备的保养、清洁工作；
4、负责厨余垃圾的回收与处理工作； 5、协助厨师洗菜、切配菜、出菜；
6、负责饭菜打包、上盘、装盛； 7、完成领导交办其他的工作。
上班时间：
1、固定白班：每日 7:45-14:00 到岗工作。
2、轮班：实行两天一次轮班制，时间为 15:30-18:30。每 5 天值一次夜班（2 人共同排班），值班时间为 0:00-2:00。