岗位职责：
- 负责生鲜卖场的整体运营管理，确保卖场高效、有序地运营。
- 制定并实施生鲜产品的采购、库存、销售策略，以优化商品结构，提升销售额和利润。
- 监控生鲜产品的质量，确保食品安全。
- 提升顾客购物体验，增强顾客满意度和忠诚度。
- 管理卖场员工，进行人员培训和团队建设。

岗位要求：
- 具备生鲜卖场或相关行业运营管理经验。
- 熟悉生鲜产品的采购、库存管理和销售流程。
- 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
- 有较强的市场敏感度和数据分析能力。
- 大学专科及以上学历