管理餐饮部、会务部、厨房部，物管部及客房部工作。
1.全面负责餐饮部食品、饮料的生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务的开展工作。
2.负责会务部会议接待的统筹安排，严抓细节，保质保量做好接待工作。
3.主抓厨房部菜品，设计制定菜品，推陈出新，指挥主厨师长对厨房生产做好周密工作及流程，提高菜肴质量，减少生产中损耗。
岗位要求：1.具备三年以上相应的酒店工作经验。
2.善于组织安排各项工作及培训事宜。
3.熟悉食品安全生产全过程，做好闭环工作。