1. 食材预处理‌
   • 负责蔬菜、肉类等原材料的清洗，确保食材符合烹饪要求。‌‌
   • 按菜单要求完成干货泡发、料头调配及活物宰杀等预备工作。‌‌
2. ‌烹饪协助‌
   • 协助主厨完成菜品烹制、分餐装盘。‌‌
   • 根据用餐需求及时添加饭菜，保障供餐效率
3. ‌卫生管理‌
   • 执行厨房卫生标准，清洁操作台、餐具、厨具及消毒设备，维护用餐区域环境卫生
   • 负责垃圾处理与食材储存监管，防止交叉污染

安全规范‌
遵守食品安全制度，检查食材保质期，杜绝变质食品使用。‌
每日检查煤气阀门、电源开关，做好防火防盗防毒措施。‌‌