1、保证原奶出厂合格率,过程质量目标达成及未达成原因分析,过程质量管控符合率,特色奶符合率(婴配粉,学生奶)。质量评估符合率达成。
2、牧场质量目标管理办法实施及加强现场跟踪管控。
3、保质保量完成原奶收购工作。
4、负责外部奶源协调、准入验收、代工厂协调工作。
任职要求:
1、学历专业:大专及以上学历,畜牧、动物科学、动物医学、食品科学等相关专业优先。
2、行业经验:具备8年以上乳品行业奶源管理经验,拥有羊奶奶源管理经验者优先。深刻理解羊奶与牛奶在养殖管理、泌乳特性、品质控制上的核心差异。
3、管理经验:至少3年以上团队管理经验,能有效管理技术团队(驻场员、兽医、营养师等)和牧场员工。
4、规模经验:有管理超大型牧场或多个分布式牧场(10个以上) 的成功经验,熟悉“公司+合作社”等多种合作模式的运营管理