【岗位要求】
1.45岁以下,中专及以上学历,食品科学、畜牧兽医等相关专业优先。
2.有肉类屠宰、分割加工或食品行业品控经验者优先。
3.了解国家食品安全法规及标准,夜间上班,能适应低温车间工作环境。
4.具备良好的沟通能力,能清晰、有理有据地指出问题,并与生产团队协同解决
5.能适应快节奏的生产环境,并承受一定的质量压力。
【岗位职责】
1.全过程质量监控:负责从白条入库到产品出库的全过程质量检验,包括原料验收、分割、修整、包装、储存等关键工序。
2.标准执行与检查:依据客户标准卡,对分割产品的规格、重量、修整水平(如毛发、淤血、脓包,异物) 进行严格检查;监督生产人员的操作规范及卫生状况,确保符合食品安全要求
3.数据记录与问题追溯:及时、准确地记录各项检验数据。对发现的不合格品进行标识、隔离与跟踪处理,并参与质量问题的原因追溯与分析。
【福利待遇】
7-8k+包吃住+社保+生日福利+晋升机会。